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L' Alba Trattoria Take Away ti accoglie in un ambiente accogliente e familiare, situato in una posizione strategica, sul Lungomare Europa a Vieste , a pochi passi dal centro storico e dall' iconico Pizzomunno. Ogni giorno prepariamo piatti unici utilizzando esclusivamente pesce fresco del giorno e materie prime locali selezionate. Questo amore per le radici ci permette di offrire ricette autentiche e gustose. In cucina c'è l' esperienza ventennale di Nicola che propone una cucina a vocazione locale, con una predilezione per i piatti di pesce. Potrai sederti all' aperto, col proverbiale venticello del versante nord che ti darà sollievo nelle giornate più calde. O potrai decidere di prenotare il tuo pranzo e la tua cena in. modalità TAKE AWAY. Siamo aperti ogni giorno dalle 11.30 alle 23.30. Potrai gustare la nostra proposta di Aperitivo, con Spritz e Crudo di Mare, A pranzo. e a cena proponiamo alcuni piatti tipici della tradizione pugliese, come le orecchiette con le cime di rapa, la parmigiana di melanzane, la melanzana ripiena, e le nostre specialità dei piatti Unici che comprendono primo e secondo di terra o di mare, e tanti piatti in base al pescato del giorno, dai troccoli allo scoglio o alle vongole, ai cavatelli tipici cozze e fagioli. ai secondi di mare come la seppia ripiena, il polpo su letto di fave e il pesce del giorno alla griglia. Potrai inoltre avere il piacere di degustare la nostra rinomata Zuppa di Pesce, su prenotazione. Prepariamo anche le Paposce, pasto tipico della tradizione garganica.
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